الديك الرومي براس الحانوت

مارس 29, 2014
3 Views

المقادير 

– غرام هبرة لحم الديك الرومي ( بيبي)

-5 حبات طماطم

-حبة قرع

-حبة بصل

-فص ثوم

-باقة قزبر

-ملعقة صغيرة كمون + قبصتان من بذوره

-ملعقة صغيرة من راس الحانوت

-ملح

-إبزار

-زيت الزيتون

طريقة التحضير

-نظفي القزبر وافرميه واحتفظي ببضع أوراق.

قطعي هبرة بيبي إلى شرائح ومرريها في ملعقة زيت مع الثوم والبصل المقشران والمفرومان ومسحوق الكمون وراس الحانوت والبقدونس المفروم على نار قوية.

تبلي بالملح والإبزار واتركي المزيج لمدة 10 دقائق على نار متوسطة.

نظفي الطماطم والقرع وقطعي الطماطم إلى مكعبات والقرع إلى دوائر متوسطة الحجم وأضيفيهما إلى شرائح اللحم وأضيفي 10 دقائق أخرى.

قدمي الطبق ساخنا مزينا بحبوب الكمون وأوراق القزبر.

You may be interested

وصايا في وداع رمضان
الأولى
shares19 views
الأولى
shares19 views

وصايا في وداع رمضان

حسن اكرام - يونيو 24, 2017

وقفنا قبل بضع جمع في أول يوم من شهر رمضان، يوم الجمعة الأغر استقبلنا هذا الشهر العظيم وها نحن اليوم…

قطر تعفي مواطني 37 دولة من تأشيرة الدخول إلى أراضيها
الأولى
shares63 views
الأولى
shares63 views

قطر تعفي مواطني 37 دولة من تأشيرة الدخول إلى أراضيها

حسن اكرام - يونيو 24, 2017

شبكة أزرونت متابعة قالت وسائل إعلام روسية أنها اطلعت على بيان رسمي لوزارة الداخلية القطرية، يؤكد إدراج الروس على قائمة…

السلطات السعودية تعلن “إحباط هجوم” في الحرم المكي
الأولى
shares32 views
الأولى
shares32 views

السلطات السعودية تعلن “إحباط هجوم” في الحرم المكي

حسن اكرام - يونيو 24, 2017

شبكة أزرونت متابعة أعلنت وزارة الداخلية السعودية ، مساء اليوم الجمعة، عن إحباط عمل إرهابي وشيك كان يستهدف أمن المسجد…

Leave a Comment

Your email address will not be published.